Da "Il sole 24 ore"
Giovedì, 26 Febbraio 2015 00:00

Indicazioni presenza allergeni menù ristoranti e mense aziendali - Nota del Ministero della Salute

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In riferimento all'entrata in vigore del Regolamento UE 1169/2011, Vi informiamo che Il Ministero della salute ha dettato chiarimenti in merito alle modalità per fornire le indicazioni obbligatorie relative alla presenza di allergeni negli alimenti somministrati nei ristoranti, nei ristoranti delle strutture ricettive alberghiere e nelle mense aziendali e nelle mense.

Ultima modifica il Giovedì, 26 Febbraio 2015 15:47
Laura Federicis

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